O Garçom deve atender aos clientes de forma cortês, rápida e eficiente, devendo para tanto conhecer detalhadamente o cardápio oferecido, suas variações, bem como as combinações clássicas entre entradas, pratos principais, bebidas e sobremesas. Anotar os pedidos, ficar atento as exceções solicitadas pelos clientes, e zelar para que as refeições sejam entregues exatamente como solicitadas. Conservar e manipular corretamente todos os equipamentos e utensílios operacionais do restaurante. Manter as…